آماده سازی رسپی آیسد لته بادام زمینی و کارامل
قهوه و دم‌آوری

رسپی آماده سازی آیسد لته کره بادام زمینی و کارامل

نمی‌دانیم تجربه نوشیدن قهوه و خوردن مغزیجاتی نظیر بادام زمینی را از نزدیک داشته‌اید یا خیر! اگر این ترکیب جذاب را میل کرده باشید. قطعا اطلاع دارید و اگر تا به حال تجربه نکرده‌ باشید. به شما پیشنهاد می‌کنیم حتما برای یک بار هم که شده این ترکیب متفاوت و البته هیجان انگیز را امتحان نمایید.
بیشتر بخوانید »
فنجان Esplorer ابزاری دقیق برای کشف لایه‌های اسپرسو
خبرنامه

فنجان Esplorer: ابزاری جادویی که شات اسپرسوی شما را متحول می‌کند!

شرکت Squeaky، خالق نوآوری‌های جذاب در لوازم جانبی قهوه تخصصی، فنجانی را معرفی کرده که نه تنها ظاهر شیک و مدرنی دارد، بلکه درک ما از اسپرسو را کاملاً دگرگون می‌کند.
بیشتر بخوانید »
کافه پاپیر مکانی برای قهوه های تازه و شیرینی های اوکراینی
خبرنامه

«خانه رُست پاپاور»، مکانی دلنشین برای قهوه های تازه و شیرینی های اوکراینی

خانه رُست پاپیِر (Papaver Roaster House)، یک کافه و رُستری جدید خانوادگی در المپیا، واشنگتن، این ماه با یک افتتاحیه بزرگ کار خود را آغاز کرد. این مکان در نگاه اول شاید بیشتر شبیه یک جواهرفروشی یا یک بوتیک لوکس به نظر بیاید.
بیشتر بخوانید »
دم آوری به روش موکاپات
قهوه و دم‌آوری

قهوه با موکاپات: نزدیک ترین نوع دم آوری به قهوه اسپرسو

توی این ویدیو از سری مطالب آموزشی زاغ کافه می‌خواهیم در مورد عصاره‌گیری قهوه با دم‌افزار موکاپات صحبت کنیم. دم‌افزاری بسیار ساده که در سریع‌ترین زمان و ساده‌ترین حالت قهوه‌ای کم‌نظیر و با بیشترین شباهت به اسپرسو، عصاره‌گیری و تحویل قهوه نوش میده.
بیشتر بخوانید »
بهترین زمان مصرف قهوه چه وقت است؟
خبرنامه

بهترین زمان نوشیدن قهوه: راز افزایش انرژی و بهبود خواب

آیا عادت دارید به محض بیدار شدن، به سراغ قهوه بروید؟ یا شاید عصرها برای رفع خستگی یک فنجان دیگر می‌نوشید؟ اصلا بهترین زمان نوشیدن قهوه چه وقتی است؟اگرچه قهوه یک نوشیدنی عالی برای شروع روز است، اما زمان نوشیدن قهوه به اندازه نوع آن اهمیت دارد و می‌تواند تأثیر زیادی بر سطح انرژی، تمرکز و کیفیت خواب شما بگذارد.
بیشتر بخوانید »
اثر کافئین بر روی آنتی‌بیوتیک‌ها
خبرنامه

کافئین و کاهش اثربخشی آنتی‌بیوتیک‌: یافته‌های یک مطالعه جدید

یک مطالعه جدید از محققان آلمانی نشان می‌دهد. کافئین موجود در قهوه و سایر منابع، می‌تواند اثربخشی برخی از آنتی‌بیوتیک‌ ها را در برابر باکتری‌های مضر کاهش دهد.
بیشتر بخوانید »
نوشیدن آب قبل یا بعد از قهوه نوشی
قهوه و دم‌آوری

آب کنار قهوه؛ یک سنت قدیمی یا رازی برای لذت بیشتر؟

در دنیای خوش‌عطر قهوه، هر جزئیات کوچکی می‌تواند تجربه جدیدی از قهوه‌نوشی به شما ارائه دهد. یکی از این جزئیات که شاید کمتر به آن توجه کرده‌اید، سرو آب کنار قهوه است. رسمی که در نگاه اول ساده به نظر می‌رسد، اما ریشه‌ای عمیق در فرهنگ قهوه‌خانه‌های اروپایی دارد.
بیشتر بخوانید »