کافیبگ کوکو
292,500 تومان
کافیبگ کوکو یک ترکیب ۵۰٪ عربیکا و ۵۰٪ ربوستا با کافئین متعادل، عطر و طعم متوازن و روش دمآوری آسان، مناسب تازهکاران قهوهنوشی است.
کافیبگ کوکو یک قهوه ترکیبی با نسبت 50% ربوستا و 50% عربیکاست. این قهوه مناسب تمامی افرادی هست که دوست دارن قهوهنوشی رو برای بار اول تجربه کنن.
کسانی که نمیدونن نسبت به قهوه، حساسیت یا آلرژی دارند یا خیر؟! کسانی که نمیدونن عطر و طعم قهوه رو دوست دارن یا خیر؟! و به طور کلی تمامی اشخاصی که تا این لحظه که دارن این مقاله رو میخونند هیچ شناختی از قهوه ندارن. کافی بگ کوکو میتونه تمامی ذهنیتها و تفکراتشون رو عوض کنه!
چــرا؟!
چون کافیبگ کوکو به واسطه نسبت مساوی ربوستا و عربیکا، یک قهوه با ویژگیهای 50/50 هست. یعنی عطر و طعم قهوه در میانهترین حالت خودشه، از طرف دیگه، میزان کافئین متوسط هست و بعد از هر بار نوشیدن برای افرادی که حساسیت به کافئین دارند هیجان کاذب و طپش قلب به وجود نمیاره.
خاستگاههای این قهوه برزیل (عربیکا)، نیکاراگوئه (عربیکا)، هند (ربوستا) و ویتنام (ربوستا) هست، این ترکیببندی و برشته کاری متوسطی که کافیبگ کوکو داره تنواری این قهوه رو متوسط و طعم یادهایی که پس از هر بار نوشیدن به یاد و خاطر قهوه نوش میاره شامل طعم یاد میوهایی، بادام درختی و در انتها شکلاتی هست. همه این موارد دست به دست هم میدن که کافیبگ کوکو، بهترین انتخاب برای تازهکاران قهوهنوش باشه.
زمان دمآوری کافیبگ کوکو
با وجود این تعاریف اولیه بریم سراغ این موضوع که این قهوه چطور نوشیده بشه و مناسب چه اوقاتی از روز هست؟
بهترین روش استفاده از کافیبگ کوکو این هست که به صورت خالص دمآوری و نوشیده بشه و تا جای ممکن از فرآوردههای دیگه مثل: شکر، شیر و فوم شیر و… به این قهوه افزوده نشه تا عطر و طعم واقعی این قهوه به قهوهنوش منتقل بشه اما ما یک پیشنهاد داریم و اونهم اینه که یکبار هم که شده کافیبگ کوکو به صورت سرد سرو بشه یعنی بعد از دمآوری با اضافه کردن چند قالب یخ، نوشیدنی سرد و خنک میل بشه تا دریچه جدیدی از طعم این نوشیدنی بر روی شما گشوده شود.
کافیبگ کوکو بهترین زمان مصرف نداره و شما هر زمان از روز که دوست داشتید میتوانید این قهوه را دمآوری و میل نمایید از قهوه صبحانه گرفته تا قهوهای که عصرگاه در کنار دوستانتون میل میکنید، این قهوه میتونه تمامی لذتهای یک نوشیدنی گرم را برای تمامی سلیقهها به ارمغان بیاره.
روش دمآوری کافیبگ کوکو
برای دمآوری کافیبگ کوکو اولین قدم، شناسایی وسایل مورد نیاز است که شامل موارد زیره:
۱- کافیبگ کوکو
۲- یک فنجان، کاپ یا ماگ برای نوشیدن قهوه با گنجایش ۱۵۰ میلیلیتر
۳- آب جوش به میزان ۱۵۰ میلیلیتر
مرحله اول
پیش از آغاز دمآوری قهوه بهتره که آب را به جوش بیارین، در روش دمآوری چکهای پس از به جوش آمدن آب، ظرف حاوی آب جوش را از روی حرارت برداشته و به آب جوش برای چند ثانیه زمان میدیم که به یک دمای متعادل ۹۲ تا ۹۶ درجه سانتیگراد برسه.
مرحله دوم
درب پارچه فیلتر رو برش بدین و به طور کامل دهانه فیلتر رو باز کنید و با کمک گیرههای مقوایی که بر روی فیلتر کاغذی است، فیلتر حاوی پودر قهوه را بر روی فنجان ثابت و محکم کنید.
مرحله سوم Blooming یا شکفتن قهوه
بعد از سفت کردن پایهها و آرام گرفتن آب جوش به آرامی بین ۲۰ الی ۵۰ میلیلیتر آب داغ رو به پودر قهوهای که درون فیلتر هست اضافه کنید.
اگر نمیدونید ۲۰ الی ۵۰ میلیلیتر آب داغ چقدر میشه؟! به صورت چشمی اونقدر آب روی پودر قهوه بریزید که آب تمامی ذرات پودر قهوه رو در بر بگیره اما عصاره قهوه از فیلتر کاغذی عبور نکنه این میزان آب در حدود ۲۰ الی ۵۰ میلیلیتر آب میشه.
به این قسمت Blooming یا شکفتن قهوه هم میگن، توی این مرحله با اضافه کردن آب داغ و دادن زمانی در حدود ۳۰ ثانیه به گاز کربن دیاکسید محبوس در پودر قهوه اجازه آزاد سازی میدیم، همین که حبابهای هوا بر روی مخلوط قهوه مشاهده کردین یعنی شکفتن قهوه آغاز شده است.
مرحله چهارم اضافه نمودن آب و دمآوری
بعد از مرحله Blooming به آرومی مابقی آب داغ رو به قهوهتون اضافه کنید. این مرحله دمآوری خیلی باید به آرومی طی بشه چون هر چی مجاورت آب و ذرات قهوه بیشتر باشه، عصاره قهوه از عطر و رایحه بیشتر و در نهایت کافئین بالاتری برخورداره. تمامی مراحل افزودن آب که با مرحله Blooming آغاز و با افزودن آخرین قطره آب داغ به اتمام میرسه باید بین ۳ الی ۵ دقیقه طول بکشه.
چند نکته در باب دمآوری و نوشیدن کافی بگهای زاغ کافه:
۱- برای اینکه متوجه بشین تا چه میزانی میتونید به پودر قهوهتون آب اضافه کنید به حجم ظرف یا فنجانتون توجه کنید هر زمان که فنجان به مرحله لبریز شدن نزدیک شد یعنی مراحل دمآوری به آخرش رسیده و باید فیلتر رو از درون فنجان در بیارید و عصاره قهوه رو میل کنید.
۲- مراحل دمآوری قهوه در این نوع محصول به صبر و حوصله نیاز داره اگر تصور میکنید وقت چند دقیقهای برای دمآوری ندارید بهتره که از روشهای دیگهای نوشیدنی قهوه مورد نیازتون رو تأمین کنید.
۲- در این نوع دمآوری برای اینکه به یک طعم یکدست و جذاب برسید تمرین و زمانگذاشتن اصل اساسی اونه پس تصور نکنید با یک یا دوبار دمآوری عصاره قهوه شما در بهترین طعم و عطرش خودش قرار داره. به مرور و با کسب تجربه متوجه میشین دمای آب داغ مناسب و مدت زمان دمآوری مطلوبتون چه میزان هست.
عربیکا |
50% |
---|---|
ربوستا |
50% |
خاستگاهها |
اتیوپی ,نیکاراگوئه ,هند ,ویتنام |
طعم یادها |
بادام درختی ,شکلات ,میوهای |
تنواری |
سبک |
میزان کافئین |
متوسط |
درجه برشته کاری |
مدیوم |
تعداد در بسته |
10 |
ابعاد ساشه |
10 × 10 سانتیمتر |
ابعاد بستهبندی |
11 × 11 × 8 سانتیمتر |
وزن پودر قهوه درهر ساشه |
10 گرم |
جنس ساشه |
فیلتر کاغذی |
قوانین مربوط به محصولات قهوه
تمامی قهوههای موجود در وب سایت مـووونـیهال از مجموعه زاغ کافه به صورت دانههای قهوه بستهبندی شده تأمین میگردد از این رو تمامی دانههای قهوه، تازه و دارای بهترین کیفیت در مرحله کاشت و برداشت، فرآوری و برشتهکاری میباشند.
دانههای قهوه در مجموعه زاغ به شکل دانه و در وزنهای ۱۰۰ گرم الی ۲۵۰ گرم بستهبندی میشوند از این رو آسیاب کردن قهوه صرفا به خواست کاربران در حین خرید انجام میپذیرد.
بنا به خاصیت دانههای قهوه، مدت استفاده قهوه تا زمانی که به صورت دانه بوده ۱ سال پس از برشته کاری میباشد و در این زمان کمترین آسیبی به دانههای قهوه وارد نشده و تغییری در کیفیت دمآوری و ویژگیهای آن نظیر عطر و رایحه، تنواری، طعم یادها لحاظ نمیشود.
اما به محض این که دانههای قهوه بر اساس شیوه دم آوری آسیاب میشوند ساختار دانههای قهوه میشکند و مدت زمان نگهداری پودر قهوه کوتاه میگردد. این کوتاه شدن مدت زمان نگهداری قهوه به معنی فساد آور (هیچ زمان پودر تا زمانی که در مجاورت رطوبت قرار نگیرد دچار فساد و کپک نمیشود) بودن آن نیست بلکه به مرور زمان کیفیت دمآوری آن ضعیف شده و در زمان دم آوری قهوه آن کیفیت مطلوبی که از یک قهوه خوب مد نظر است حاصل نمیگردد.
بهترین زمان مصرف قهوه آسیاب شده ۱ ماه است.
بنا به خواسته ما در وبسایت مـووونـیهال مجموعه زاغ کافه بستهبندی دانههای قهوه خود را بین ۱۰۰ گرم الی ۲۵۰ گرم در طراحی نموده تا زمان مصرف قهوههای آسیاب شده به کمترین میزان ممکن رسیده تا قهوه دچار افت کیفیت دمآوری نگردد.
نوع آسیاب بر اساس اندازه:
ما در وبسایت مـووونـیهال این شرایط را برای خریداران فراهم نمودهایم تا بتوانند از مجموعه مـووونـیهال قهوههای آسیاب شده بر اساس نیاز خود دریافت نمایند از این رو کاربران بر اساس دستگاه دم آوری که در اختیار دارند نوع آسیاب خود را در زمان افزودن کالا به سبد خرید انتخاب نموده و فرآیند خرید را تکمیل نمایند.
نوع آسیابهایی که در وبسایت مـووونـیهال انجام میپذیرد بر اساس دستگاه بدین صورت است:
۱- قهوه به صورت دانه
۲- آسیاب بر اساس روش دم آوری فیلتری (نظیر V60)
۳- آسیاب بر اساس دستگاه اسپرسو ماشین
۴- آسیاب بر اساس دستگاه فرنچ پرس
۵- آسیاب بر اساس دستگاه موکاپات
۶- آسیاب ترک
مسئولیت در مصرف قهوه:
توصیه میشود مشتریان قبل از خرید، با پزشک خود درباره مصرف قهوه مشورت نمایند، مخصوصاً اگر دارای شرایط پزشکی ویژهای هستند.
اطلاعرسانی درباره کافئین:
مصرف بیش از حد قهوه ممکن است منجر به عوارضی مانند بیخوابی، تپش قلب یا اضطراب میشود. مصرف روزانه قهوه را متعادل نمایید و از نوشیدن قهوه با معده خالی جدا خودداری فرمایید.
تضمین تازگی و بستهبندی استاندارد:
تمامی سفارشهای قهوه با بستهبندیهای استاندارد و بهداشتی ارسال میگردد تا از تازگی و کیفیت قهوه کاسته نگردد.
عدم امکان بازگشت محصولات باز شده:
محصولات غذایی و نوشیدنیها (از جمله قهوه باز شده) به دلیل مسائل بهداشتی و ایمنی قابل بازگشت نیستند.
تعویض کالا در صورت نقص:
در صورت تحویل بسته قهوه پاره شده یا معیوب، خریدار تا ۲۴ ساعت فرصت دارد تا با پشتیبانی تماس گرفته و برای تعویض کالا مد نظر خود اقدام کند.
شرایط بازگشت کالا:
به دلیل ماهیت خاص قهوه، بازگشت کالا تنها در صورتی ممکن است که
اولا: بستهبندی محصول باز نشده و سالم باشد.
دوما: قهوه به صورت دانه بوده و آسیاب نشده باشد.
با توجه به توضیحاتی که در بالا بیان گردید، مدت زمان نگهداری قهوه آسیاب شده بدون آن که خللی در کیفیت آن رخ دهد، نهایتا ۱ ماه است از این رو زمانی که ما دانههای قهوه را اختصاصا برای خریداری آسیاب مینماییم به جهت احترامی که برای کاربران خود قائل هستیم و حفظ کیفیت قهوه. از مرجوع نمودن قهوه به صورت آسیاب شده معذوریم.
با رعایت موارد بالا خریدار موظف است ظرف مدت ۵ روز از تاریخ تحویل، برای بازگشت کالا اقدام نماید.
هزینه مرجوعی کالا در صورت سالم بودن و عدم علاقه خریدار به تحویل آن پس از دریافت، تا سقف ۲۰۰/۰۰۰ ریال بر عهده مـووونـیهال میباشد. لذا مشتریان عزیز برای دریافت هزینه باید تصویر رسید پستی کالای ارسال شده را به همراه شماره کارت خود به آدرس support@mooonihall.com ایمیل نمایند.
بازگشت کالاهای معیوب یا تاریخگذشته:
اگر مشتری محصولی با تاریخ انقضای نزدیک یا بستهبندی آسیبدیده (پاره شده یا باز شده) دریافت نماید، میتواند ظرف ۲۴ ساعت پس از دریافت، موضوع را به پشتیبانی اعلام نماید و برای تعویض یا بازگشت کالا اقدام نماید.
عدم امکان بازگشت قهوه باز شده:
به دلیل مسائل بهداشتی و کیفیتی، قهوههای باز شده یا استفاده شده قابلیت مرجوع نمودن را ندارند.
مشخصات کامل محصول:
مشتریان میتوانند در صفحه جزئیات محصولات، اطلاعات دقیق درباره نوع قهوه، میزان کافئین، درجه آسیاب، روش تولید و منبع قهوه را مشاهده نمایند و بر اساس روش دمآوری که در اختیار دارند نوع آسیاب دانههای قهوه خود را انتخاب نمایند.
اطلاعرسانی درباره تاریخ تولید و انقضا:
تاریخ انقضای قهوه بر روی بستهبندی قهوه مشخص و قابل رویت است. مشتریان میتوانند قبل از خرید قهوه، در ساعات اعلام شده (ساعت ۰۸:۰۰ صبح الی ۰۸:۰۰ شب – شنبه الی پنجشنبه- به جز روزهای تعطیل مناسبتی) با تیم پشتیبانی تماس گرفته و درباره محصولات قهوه و پیشنهادات دمآوری آن مشاوره رایگان دریافت نمایند.
محصولات مرتبط
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.